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ひとり暮らしスピード新レシピ
 

美肌効果が高いアボカドと、体内の
毒素排出を促す玉ねぎを使用した、
カラダの中からキレイになれる最強レシピ!

調理時間10分 287kcal
酸味の効いたまろやかディップ アボカドディップ
酸味の効いたまろやかディップ アボカドディップ
材料(1人分)

アボカド……………… 1/2個
サワークリーム…………大2
玉ねぎ……………… 1/8個
レモン汁………………大1
塩……………………少々
しょう油………………適量

アボカドとサワークリームで仕立てた爽やか風味のディップ。
みじん切りにした玉ねぎが味のアクセント。
クラッカーや野菜、魚介など、お好みの食材に添えれば、パーティーメニューにもぴったり!
作り方
(1) アボカドは、包丁で縦にぐるっと一回り切り込みを入れる。左右を反対方向にひねって2つに分けたら、種に包丁の角を刺して抜き取る。さらに皮を取り除き大きめにスライス。
(2) 玉ねぎはみじん切りにして、キッチンペーパーで水気を切っておく。
(3) ボウルに(2)とアボカド、サワークリーム、レモン汁を入れる。アボカドを潰しながらよく混ぜ、塩としょう油で味を調える。
(4) 茹でたエビ、キュウリなど、好みの材料をつけて食べる。
1.アボカドを切る アボカドは縦半分に切り、種と皮を除き、大きめにスライス。玉ねぎはみじん切りにして、キッチンペーパーで水気を取る。
2.材料を混ぜる

ボウルにアボカド、サワークリーム、玉ねぎ、レモン汁を入れ、アボカドを潰しながらよく混ぜる。塩としょう油で味を調える。

3.盛りつけ 器に盛りつけ、茹でたエビ、キュウリ、クラッカーなどの好みの食材に添える。ゆで野菜やフライドポテトにつけてもおいしい。
Detox Point 食物繊維たっぷりで腸内をキレイに保つ 抗酸化作用のあるビタミンEを含むアボカドは、細胞の老化防止に役立ち美肌作りの手助けをしてくれます。ビタミンEは、ビタミンCと一緒に摂ると、抗酸化作用が高まります。アボカドにはビタミンCも含まれているので、効果抜群と言えるでしょう。さらには、化粧品にも配合されるコエンザイムQ10も含まれていて抗老化作用があり、美肌効果が高い食材です。
クイックタイムスケジュール
羽賀敦子先生
料理研究家、栄養士。広告や女性誌、PR誌、教育誌、CMなどでオリジナルメニューを発表するなど、多方面で活躍中。手軽に実践できる栄養アドバイスやダイエットメニューなど、短時間で仕上がる調理法に定評がある。
 「キレイになるには間食は控えなきゃ・・・」と誰もが思うものですが、我慢してストレスを溜めるのも美容の大敵。それならデトックス効果のある食材を選んで、おやつでカラダの毒出しを促してはいかが?
  例えばフルーツならカロリーも抑えられて栄養豊富。美肌効果があるものもたくさんありますね。また、腸内の環境を整えてくれるヨーグルトや、豆乳、寒天を使ったスイーツもいいでしょう。
  そしておすすめなのが、ドライフルーツ。これなら生のものよりずっと日持ちがしますし、たっぷりの水と一緒に摂れば、胃の中で膨らんで満足感も得られます。
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